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Viaggi

Val di Cembra, culla del vino trentino

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Viaggi del gusto

Vendono dal Nord Europa fino a Taiwan, si comunicano insieme con un'unica rete di marketing di straordinario dinamismo e coltivano l'eccellenza come regola di vita.

E' un consorzio, ma per determinazione e capacità equivale ad una macchina da guerra. Pur restando aziende di piccole dimensioni (ottimali per restare di nicchia e non perdere di vista gli obiettivi della massima cura al prodotto), hanno ormai un consolidato capitale di etichette e di medaglie.

Sono 8 cantine (due delle quali sono distillerie) cioè otto storie dentro un territorio che è la culla del vino trentino grazie alle sue peculiarità climatiche: il clima continentale, l’esposizione sud/est, la componente geologica porfirica e calcarea nella parte iniziale della vallata, la forte escursione termica in periodo pre-vendemmiale.

Grazie a tutto questo la Valle di Cembra fa fruttare uve eccezionali. Viene da questa terra dalle forti pendenze e dalla caratteristica composizione vulcanica un vino profumato e pregiato che oggi si fregia di una marchio comune: i CEMBRANI DOC.

Le otto ditte che compongono il consorzio sono: Opera Vitivinicola in Valdicembra, Distilleria Pilzer, Azienda Agricola Simoni, Azienda Agricola Zanotelli, Azienda Vitivinicola Villa Corniole, Distilleria Paolazzi,  Azienda Agricola Pelz e Azienda Vitivinicola Nicolodi Alfio.



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