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Gout de France, Good France!

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Gastronomia francese

di Mariella Morosi*  - Grande festa della gastronomia francese, il 19 marzo con "Gout de France/Good France", nei ristoranti e nelle ambasciate di 150 Paesi dei 5 continenti. Sarà un'occasione da non perdere per i gourmet di tutto il mondo che potranno partecipare a 1500 cene molto speciali per conoscere la grande cucina di Francia,Patrimonio Unesco dal 2010, che per secoli ha dettato legge, pur evolvendosi al passo con i tempi. Oggi è più che mai viva, aperta e innovatrice, pur restando fedele ai suoi valori: convivialità, piacere, fantasia e grande rispetto degli alimenti.

Svelato il segreto sul nome dell'illustre toque di Francia che il 19 marzo celebrerà a Roma, nelle cucine di Palazzo Farnese, sede dell'Ambasciata di Francia,la festa mondiale della gastronomia francese. Sarà Guillaume Gomez, lo chef dell'Eliseo, prestato per poco dal presidente della Repubblica Francois Hollande.  Lo ha annunciato l'ambasciatrice in Italia, Catherine Colonna, che insieme al consigliere culturale Eric Tallon, ha spiegato gli obiettivi di questa iniziativa internazionale per promuovere la cucina del Paese.

"Italia e Francia -ha detto- hanno una visione comune sulla qualità dei prodotti e insieme ne difenderemo le tipicità, in termini digusto e di salute. E anche nell'ambito dell'Expo avremo l'opportunità di portare avanti le nostre ...


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