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Mozzarella di Bufala, scandalo al sud

Mozzarella di Bufala, scandalo al sudusa_questa.jpgDolce_a_base_di_mozzarella.jpgmozzarelle_ripiene_di_Gennaro_Esposito.jpgAgostino-Iacobucci-ed-il-suo-impasto-per-il-bab1.jpgPiatto_di_Gennaro_Esposito.jpgtreccia.jpg
Sofistificazioni

Latte avariato trattato con la soda caustica per produrre la mozzarella di bufala dop, o venduto ai caseifici malgrado fosse stato munto da capi bufalini affetti da Tbc (tubercolosi). È quanto ha scoperto la Guardia di Finanza di Caserta. Arresti, sequestri e choc tra i consumatori.
Subito si sono sollevati i produttori, un giro d'affari annuo ...


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