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Scienza e ricerca

Sprechi di cibo: una App per evitarli

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Uno scandalo da evitare

In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione, che si celebra il 16 ottobre, giova ricordare che nel mondo si spreca ogni anno una quantità di cibo pari a 750 miliardi di dollari. Per dare un'idea della portata del danno si calcola l'equivalente dei Pil di Turchia e Svizzera...nella spazzatura. Il "Rapporto sulle conseguenze ambientali dello spreco di prodot...


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