Caprese, la ricetta perfetta

Italia a tavola

La ricetta della caprese perfetta? Tre parole: pomodoro, mozzarella, basilico fresco.

E poi (naturalmente) Olio Evo... quanto basta.  E' la formula perfetta che ci fa dire davanti a una capre, ogni volta, ''evviva l'Italia a tavola!''.

p.s. metterci anche le olive e una spruzzata d'origano? A fini fotografici magari... rende. Ma credeteci: la formula ''pmb'' (pomodoro, mozzarella, basilico) + ''q.b'' (quanto basta)  è più che sufficiente!

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19 giugno 2025