Viaggi & Reportages

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(Corona Perer) - Non sa quanti anni ha. Più facile sarebbe farle dire quante primavere i suoi occhi abbiano visto, quante generazioni di figli e nipoti siano passati sotto i suoi occhi ...

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Mangiare sano, scoprire gusti antichi, conoscere ciò che ci alimenta. Questo spazio è dedicato alle eccellenze. -:- VITA DA CHEF - Stefano Basello "Ristorante...

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L'abbiamo assaggiata a Malga Hofer a 2150 metri di altitudine sotto la cima del Watles (2555), in Alta Val Venosta. E' una ricetta antichissima, povera, semplice, profumata: la minestra di...