La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è ormai evento di punta e punto di incontro per i buyers a livello internazionale, oltre che evento folkloristico. Dopo il palio degli...
Viaggi & Reportages
(Ruvo di Puglia - Corona Perer) - Loro l'hanno chiamata cucina etnobotanica. I fratelli Montaruli sono un'autentica eccellenza: Vincenzo è lo chef, Francesco il maitre di sala. Insieme...
E' piccola ma ricca e a chi la visita offre tante sorprese. La sua ricchezza è anzitutto rappresentata dal patrimonio architettonico: Ruvo di Puglia è una tappa obbligata per...
Quel che la tradizione ci tramanda attorno al brodo risponde di solito a una domanda: vuoi un buon lesso di carne oppure vuoi un buon brodo? A quel punto si indica se mettere la carne a freddo oppure...
Gli esperti insegnano che in alta quota il vino esalta tutte le sue caratteristiche, ma chi produce sa che a 2950 metri il prodotto cambia. Una degustazione al Rifugio Maria, al Sass Pordoi, offre...
di Corona Perer - E' bella d'estate e bella d'inverno perchè la natura è magnificente, ma d'autunno - sul finire di settembre e fino a metà ottobre - è...