Viaggi & Reportages

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Dalla materia prima al piatto. Originario di Como e altoatesino di adozione dal 2008, lo chef Cesare Airaldi ha a lungo lavorato in Alto Adige dove ha portato una proposta culinaria che esalta le...

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(maggio 2022, Corona Perer) - A Cres (Cherso), la più grande isola croata, si parla italiano. E' un'isola che ha mantenuto vive le sue origini veneziane e la sua vicinanza a Trieste,...